Grillul cu roca vulcanica are proprietatea ca asigura preparatelor din carne, legume, sau peste gustul autentic de gratar.
Gratar cu roca vulcanica este ideal pentru cei care doresc sa beneficieze de toate placerea de a face gratar, fara a fi nevoie sa acorde o atentie constanta de ardere, cum este cazul unui  gratar cu lemne